《淮北日?qǐng)?bào)》：濉溪縣醫(yī)院全力做好在院人員餐飲供應(yīng)保障工作

記者?王陳陳

通訊員?董昌宇

本報(bào)訊?自疫情發(fā)生以來(lái)，為減少人員接觸，按市疫情防控指揮部要求，全市餐飲行業(yè)全部暫停營(yíng)業(yè)。面對(duì)在院患者和醫(yī)務(wù)人員巨大的餐飲需求，濉溪縣醫(yī)院多部門相互協(xié)作迎難而上，為住院患者和奮戰(zhàn)一線的醫(yī)務(wù)人員提供餐飲保障。

疫情發(fā)生之初正值春節(jié)，食堂人員剛剛放假，在得知急需餐飲供應(yīng)這一情況后，他們立即返回崗位，克服人手緊張、部分食材難以采購(gòu)等困難，加班加點(diǎn)采購(gòu)、趕制食材，各司其職。食堂工作人員雖不是縣醫(yī)院在崗職工，但是在疫情面前，他們選擇直面困難與縣醫(yī)院攜手同行，共渡難關(guān)。為了讓每個(gè)人按時(shí)吃上一頓熱氣騰騰的飯菜，他們?cè)绯克奈妩c(diǎn)就要去市場(chǎng)采購(gòu)新鮮食材，穿梭在各病區(qū)為訂餐人員送餐。

此外，為確保食品安全，醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)多次前往食堂調(diào)研指導(dǎo)，要求食堂保質(zhì)、保量、保價(jià)地提供健康餐飲。針對(duì)就餐人員大量增加而出現(xiàn)的人員聚集排隊(duì)現(xiàn)象，醫(yī)院沉著應(yīng)對(duì)，抽調(diào)了總務(wù)科、保衛(wèi)科工作人員積極協(xié)助食堂維持秩序，嚴(yán)格控制餐廳內(nèi)取餐人數(shù)，規(guī)定一次只能4人同時(shí)取餐，排隊(duì)人員間隔1米以上；開(kāi)辟專門通道，為抗疫一線醫(yī)護(hù)人員和重點(diǎn)科室定點(diǎn)送餐，全力做好后勤保障。

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